In onze zoektocht naar een grotere ruimte zijn we deze week gaan kijken op het terrein van Hunter Douglas (de Luxaflex fabriek in de wijk Feyenoord). Genoeg ruimte maar helaas niet geschikt voor onze distilleerderij. Omdat we met onze vergunning vanuit de douane aan verschillende eisen moeten voldoen is dat best lastig. We hebben b.v. voor de vergunning een eigen voordeur nodig die uitkomt aan de openbare weg, bij een verzamelgebouw is dat al snel lastig te realiseren. De samenwerking met poppodium 013 gaan we verder uitbreiden maar daar over in het nieuwe jaar meer.
update #15 19-12-2025
Hierbij de Laatste update van het jaar vanuit de Distilleerderij. De Rum is inmiddels gebotteld en veel mensen hebben inmiddels een flesje bij ons opgehaald. De prijs van een fles rum is €29,95 in de btw en bij ons te betellen via de mail of op te halen in de Jan Ligthartstraat.
De Onrust Stokers wensen u fijne feestdagen en een mooie start van 2026
Namens Sjaak Stefan en Jan
update #14 1-12-2025
Vandaag druk bezig met stoken van rum, eigenlijk hadden we deze stook vorige week willen doen maar door een lek in de ketel moesten we eerst een reparatie uitvoeren. Het werken met materiaal van meer dan 100 jaar oud is leuk maar heeft ook soms zijn nadelen. Nadat we de ketel gevuld hadden met 800 liter rum-mash zagen we aan de onderkant van de ketel wat druppels op de vloer. Nou is dat niet gelijk een reden tot paniek omdat dit vaker voorkomt bij die oude spullen. Maar bij nadere inspectie bleek het toch om een wat groter gat te gaan en kregen we het niet dicht met de gebruikelijke hulpmiddelen. Dus besloten we de ketel leeg te pompen en flens met bocht en afsluiter te demonteren. Dit bleek net op tijd te zijn want de bocht was totaal doorgerot.
Update #13 21-10-2025
Rum Rotterdam
In December gaan we uitkomen met onze eerst zelfgemaakte Rum. Rum Rotterdam gaan we bottelen is flessen van 0,5 liter en in een beperkte oplage van 200 flessen. Onze rum hebben we gemaakt uit pure rietsuikermelasse en heeft gelagerd op een PX vat. Wil je op de hoogte blijven laat het ons weten via een mailtje dan houden we je op de hoogte van Rum Rotterdam.
# Verkoop Online
Voor de online verkoop zijn De Onrust Stokers een samenwerking
aangegaan met de echte Rotterdamse Slijterij Ketelbinkie. Wij
houden ons het liefst bezig met het maken van mooie producten en
omdat de verkoop steeds meer tijd ging kosten hebben we besloten
deze uit te besteden aan Ketelbinkie waar al onze producten
sowieso al te koop waren. Tegen exact dezelfde voorwaarden en
prijs.
Voor vragen over onze producten kun je natuurlijk altijd nog bij
ons terecht en op vrijdagmiddag tijdens de vrijmibo hebben we
poortverkoop in de distilleerderij.
# Nieuwe Samenwerking
De Onrust Stokers zijn een nieuwe samenwerking aangegaan met Poppodium 013 in Tilburg. Voor hun Fun ’n Folk festival op zaterdag 22 November maken we een speciale editie Mugshots. Mugshots zijn kleine glazen potjes van 30 ml gevuld met Illegale Moonshine.
Update #12 16-09-2025
Op 30 en 31 januari 2026 doen De Onrust Stokers mee met Dutch Whisky Week.
Dutch Whisky Week is hét festival voor liefhebbers van Nederlandse whisky. Tijdens dit jaarlijkse evenement ontdek je de verrassende smaken, verhalen en ambacht van onze eigen distilleerderijen.
Nederlandse whisky is misschien nog jong in vergelijking met de Schotse, Ierse of Amerikaanse klassiekers, maar vergis je niet. Sinds 2015 is ons kleine kikkerlandje langzaam uitgegroeid tot een ware whiskyschatkamer, met distilleerderijen in elke provincie en een groeiende groep gepassioneerde fans.
Hoog tijd dus voor een week vol proeverijen, ontmoetingen én ontdekkingen. Een ode aan de Nederlandse godendrank!
Tijdens de Dutch Whisky Week hebben De Onrust Stokers een proeverij en bezichtiging van de distilleerderij in Rotterdam Zuid. In februari 2023 hebben wij in samenwerking met de Kaapse Brouwers ons eerste Whisky vat gevuld. Omdat Whisky minimaal 3 jaar op een vat moet liggen voordat je het Whisky mag noemen, kunnen we in februari 2026 voor het eerst onze whisky proeven. Tijdens de Dutch Whisky week gaan we alvast een voorproefje doen met wie daar zin in heeft. Direct uit het vat proeven wat een week later whisky gaat geworden. Daarnaast zijn alle andere producten van ons ook te proeven, zoals de Gin gemaakt van Sopropo, onze huisgemaakte rum en natuurlijk onze Absinth.
Daarnaast hebben we onze Sopropo Gin gemaakt van Surinaamse groenten en is er de mogelijkheid om onze absint te proeven.
Locatie: Jan Ligthartstraat 67
Datum: Vrijdag 30 januari
Tijd: 15:00 uur
en
Datum: Zaterdag 31 januari
Tijd: 14:00 uur
Maximaal aantal personen: 15
Prijs per ticket: 17,50 euro
reserveren kan met de knop hieronder:
Update #12 16-09-2025
Op 30 en 31 januari 2026 doen De Onrust Stokers mee met Dutch Whisky Week.
Dutch Whisky Week is hét festival voor liefhebbers van Nederlandse whisky. Tijdens dit jaarlijkse evenement ontdek je de verrassende smaken, verhalen en ambacht van onze eigen distilleerderijen.
Nederlandse whisky is misschien nog jong in vergelijking met de Schotse, Ierse of Amerikaanse klassiekers, maar vergis je niet. Sinds 2015 is ons kleine kikkerlandje langzaam uitgegroeid tot een ware whiskyschatkamer, met distilleerderijen in elke provincie en een groeiende groep gepassioneerde fans.
Hoog tijd dus voor een week vol proeverijen, ontmoetingen én ontdekkingen. Een ode aan de Nederlandse godendrank!
Tijdens de Dutch Whisky Week hebben De Onrust Stokers een proeverij en bezichtiging van de distilleerderij in Rotterdam Zuid. In februari 2023 hebben wij in samenwerking met de Kaapse Brouwers ons eerste Whisky vat gevuld. Omdat Whisky minimaal 3 jaar op een vat moet liggen voordat je het Whisky mag noemen, kunnen we in februari 2026 voor het eerst onze whisky proeven. Tijdens de Dutch Whisky week gaan we alvast een voorproefje doen met wie daar zin in heeft. Direct uit het vat proeven wat een week later whisky gaat geworden. Daarnaast zijn alle andere producten van ons ook te proeven, zoals de Gin gemaakt van Sopropo, onze huisgemaakte rum en natuurlijk onze Absinth.
Daarnaast hebben we onze Sopropo Gin gemaakt van Surinaamse groenten en is er de mogelijkheid om onze absint te proeven.
Locatie: Jan Ligthartstraat 67
Datum: Vrijdag 30 januari
Tijd: 15:00 uur
en
Datum: Zaterdag 31 januari
Tijd: 14:00 uur
Maximaal aantal personen: 15
Prijs per ticket: 17,50 euro
reserveren kan met de knop hieronder:
Update #11 22-08-2024
In het weekend van 31 aug. en 1 sept. is de docu ‘De Onrust Stokers’ te zien in het Katendrechtse Café Norge, Tolhuislaan 119 op Katendrecht.
De film is doorlopend te zien in een loop met andere films van 12.00 tot 17.00 uur. Zie voor meer informatie de site van de Kaapse Kunstroute
Docu: Onrust stokers
In dit korte stadsportret geeft regisseur Edgar Kapp een inkijkje in de gang van zaken bij distilleederij De Onrust Stokers op Rotterdam-Zuid. Sjaak, Jan en John hebben inmiddels de leeftijd bereikt om het rustig aan te doen. Maar deze ‘brommende oude heren’ hebben geen boodschap aan pensioen en willen al helemaal niet achter de geraniums kruipen. Daarom runnen ze, samen met de ‘jongere’ Stefan, de ambachtelijke distilleerderij aan de Jan Lighthartstraat.
Nieuwe Samenwerking!!
Sinds deze zomer zijn we de samenwerking aangegaan met Mario en Alice van Duarte Lopes Grogue. Mario heeft een slijterij op de Middellandsstraat in Rotterdam waar hij onze Sopropo Gin verkoopt. Maar samen met zijn toekomstige vrouw (ze gaan binnen kort trouwen) importeren ze de grogue van de family distilleerderij uit Kaapverdië. De Onrust Stokers gaan ze helpen met het bottelen van de flessen en het maken van de ponche.
Wat is Grogue? Dit is Kaapverdiaanse rum, grogue, is een organisch product dat wordt gemaakt van suikerriet. Rum heeft een hele bijzondere geschiedenis. We vermoeden dat de Spaanse en Portugese kolonisten in de 16e eeuw suikerriet plantten in Brazilië, waar de drank nu bekend staat als cachaça. Vervolgens werd het gewas meegenomen naar het Caribisch gebied. Zie voor meer informatie de site :
Update #10 10-04-2024
Het is alweer een tijdje gelden dat u een update heeft gekregen van De Onrust Stokers maar hier is hij dan weer update #10.
Op 6 maart hebben we helaas afscheid moeten nemen van onze Onrust Stoker John. Het leven werd hem te zwaar gemaakt door de problemen met zijn hart. We zullen John altijd herinneren als een harde werker waar je altijd van op aan kon. Niets was hem te veel en hij wilde graag alles tot de kleinste details in orde hebben. We gaan je heel erg missen en we denken nog vaak aan hem tijdens het bottelen.
Update #9 24-12-2023
Docu: Onrust stokers
In dit korte stadsportret geeft regisseur Edgar Kapp een inkijkje in de gang van zaken bij distilleederij De Onrust Stokers op Rotterdam-Zuid. Sjaak, Jan en John hebben inmiddels de leeftijd bereikt om het rustig aan te doen. Maar deze ‘brommende oude heren’ hebben geen boodschap aan pensioen en willen al helemaal niet achter de geraniums kruipen. Daarom runnen ze, samen met de ‘jongere’ Stefan, de ambachtelijke distilleerderij aan de Jan Lighthartstraat.
Update #8 18-8-2023
Deze zomer hebben de Onrust Stokers een nieuwe website gebouwd met vernieuwde webwinkel. Onze provider vond het nodig om over te stappen naar een nieuw programma waardoor het oude niet meer te gebruiken zou zijn. We konden de website door hen laten overzetten maar dan met de garantie dat ze niet konden garanderen dat alles nog zou werken? Dus toen hebben we besloten de site maar opnieuw te bouwen en gelijk een update te geven. We hebben een nieuwe winkel gemaakt met directe betaalfunctie.
Er komt een documentaire over de mannen van de Onrust Stokers!
Eind juni en begin juli hebben de Onrust Stokers twee weken lang een cameraploeg op bezoek gehad om ons te volgen. Het is de bedoeling dat de documentaire klaar is in september.
Update #7 07-04-2023
1 April grap
Het nieuwe drankje van de Onrust Stokers ‘Shotje Frikandel Speciaal’ was meteen een ongekend succes en we hebben veel media-aandacht gekregen. Het ging hier natuurlijk om een 1 april grap! Toch zijn er nog veel mensen bij ons aan de deur geweest om in het bezit te komen van een flesje. Hieronder een overzicht van de media die aandacht hebben besteed aan de 1 april grap.
Update #6
A-lex Gin voor Koningsdag 2023
Op donderdag 27 april 2023 kleurt Rotterdam oranje met een vleugje groen-wit-groen. Speciaal voor deze dag komen De Onrust Stokers uit met een bijzondere gin. We doen mee aan de actie ‘Oranje voor Goed’ waarbij bedrijven producten maken voor Koningsdag en 10 % van de winst gaat naar een goed doel. Het goede doel van ons is het Rotterdams Wijktheater.Een Rotterdams theatergezelschap dat al meer dan 30 jaar de verhalen van gewone Rotterdammers een podium geeft. Zij hebben een fonds waaruit ze kaartjes betalen voor mensen die het zich financieel niet kunnen veroorloven om naar een voorstelling te gaan. De Onrust Stokers steunen dit doel maar al te graag omdat wij van mening zijn dat iedereen recht heeft om te genieten van 'kunst'!
Update #5 3-10-2022
Op vrijdag 30 september en zaterdag 1 oktobervierde De Onrust Stokers samen met de crowdfund leden de ingebruikname van de oudegerestaureerdeketel uit 1920. Op deze twee dagenontvingen wij meer dan 100 vrienden en bekenden die ons hebben geholpen met hetfinancieel mogelijk maken van deze ingebruikname van de oude ketel. Zie voor sfeerverslag de foto's.
Update #4 16-04-2022
De Onrust Stokers hebben vandaag een eerste test run kunnen doen met de Oude Dame. Na veel technische hindernissen, kleine en grote tegenslagen zijn we blij om te kunnen melden dat hij het doet!!! De test run hebben we uitgevoerd met water op te zien of het ons lukt met deverwarmingselementen de ketel op temperatuur te krijgen. Zie hieronder de foto's.
Update #3 19-11-2021
De Onrust Stokers zijn op dit moment erg druk met de voorbereidingen voor de aankomende feestdagen. Kerst is altijd een drukke periode voor de slijterijen en dus ook voor ons. Tussen alle werkzaamheden door werken we gestaag door aan onze ‘Oude Dame’.
In deze update een overzicht van de werkzaamheden aan de ketel maar ook een update van de andere zaken die op het pad van de Onrust Stokers kwamen. We zijn nu steeds vaker aan het werk op de Jan ligthartstraat 67 maar we hebben nog geen vaste tijden dat we er zijn. Wil je langs komen neem dan contact met ons om een afspraak te maken.
stefan@deonruststokers.nlofsjaak@deonruststokers.nl
De ketel is nu aan de buitenkant helemaal klaar, alle delen zijn schoon gemaakt en opnieuw gepolijst. Ook de binnenkant schiet al lekker op alleen gaat dit een stuk lastiger.
Om de ketel te kunnen verwarmen met elektrische elementen is er een schakelkast met bedieningspaneel nodig om de aansturing en de temperatuur in de ketel te kunnen regelen.Onrust Stokers Jan heeft een schakelkast uitgedacht en heeft deze gebouwd. Met deze kast is het mogelijk om in de toekomst twee ketels aan te sturen.
We hebben de afgelopen tijd ook gewerkt aan een paar private labels. Samen met eenEritrees restaurantmaakte wij een heerlijke likeur, gemaakt met de kruiden die zij het meest gebruiken in hun Afrikaanse keuken. En samen met Hans en Sandra van de Gall & Gall van de Laan op Zuid is er een heerlijk Gin gemaakt.
Update #2 19-7-2021
De afgelopen tijd is er hard gewerkt aan de restauratie van de oude Stookketel. We geven jullie, de donateur Onrust Stokers,graag een update van de werkzaamheden. We hebben na lang wikken en wegen besloten om de ketel om te bouwen naar elektrisch. De stoomgenerator die bij de ketel zat was in een dusdanige slechte staat dat deze helemaal vervangen zou moeten worden en dit zou rond de €17.000 gaan kosten.
(Vrijwilligers Karel, Cas en Ron)
Demontage van de koeler (vrijwilliger Ton)
Een groep vrijwillige Onrust Stokers is bezig met het schoonmaken van de verschillende ketel onderdelen zie hier onder het foto verslag. (vrijwilligers Gerard, John en Amir)
Sjaak neemt stookketel onder handen
Update #1
Op zaterdag 8 mei hebben De Onrust Stokers de oude stookketel uit 1920 naar Rotterdam
gehaald. Theo de Man (link naar Instagram)fotograaf heeft de hele dagvastgelegdzie voor deze ‘spectaculaire’ operatie het foto verslag.
